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viernes, 19 de octubre de 2012

Mi "mejunge" casero


Asalaam aleykom warahmatullahi wa barakatuhu
Una mezcla de miel,canela,aceite de oliva y aceite de argan.
La ideea de la base principal (miel y canela) la encontre en la pagina facebook, Ecocosas - Difundiendo conocimientos ecologicos , que presentaba este preparado natural ideal para los dias de frio,por las propriedades que tienen la miel y la canela y que mas abajo apuntare algunas.En la pagina la recomendacion era : Tomar 1 cucharadita de miel y un 1/4 de cucharadita de canela dos veces al dia durante 3 dias,sirven para evitar cualquier resfriado.La miel y la canela son antivirales,antibacterianas y antifungicas.Tambien sirve para las infecciones de vejiga,riñon,reduce los niveles de azucar,presion arterial y actua como un analgesico para la artritis.No es adecuada para diabeticos,aunque la cucharadita de miel de la mezcla tiene menos incidencia que una cucharadita de azucar,por la poca glucosa y que  la miel esta compuesta por varios azucares simples.La mezcla tambien es buena para mitigar el cansancio producido por deficit de vitamina B,parecido a la fatiga cronica.
Como aqui en el sur tambien ha llegado el frio(bueno menos que en otras partes pero se siente),los moquitos,los estornudos y demas tambien han entrado en mi casa asi que manos a la obra;hice el preparado.Pensaba como enriquecerlo,que sea completito y como en mi casa no hay desayuno sin aceite de oliva(que traigo de Marruecos de nuestros olivos),pense hecharle y le heche.Al mismo tiempo recorde el aceite de argan(tambien me lo traje de Marruecos,una poca cantidad que mi suegra compartio con migo) y que guardo con mucho celos jeje.Tambien le puse.Imaginaros la union de todas las propriedades de estos cuatro ingrendientes.Aqui os pongo mi recetilla:
 -2 cucharas de miel(que tambien la traje de Marruecos)
 -1 cucharadita de cafe de canela
 -4 cucharaditas aceite de oliva(puede ser mas o menos depende del gusto de cada uno)
 -2 cucharaditas de aceite de argan
Se mezclan muy bien y listo.Esta muy rica y ademas la acompañamos con datiles que mi cuñada me los trajo de Ouarzazate(Marruecos) su ciudad natal.Tambien se acompaña con pan mmmm.Es un manjar para el paladar ademas de todos estos alimentos cuyas propriedades intentare resumir mas abajo,in cha Allah(si Dios quiere).
  LA MIEL:-no se hecha a perder,no caduca.Tiene propriedades terapeuticas,antimicrobianas y antisepticas,ayuda a cicatrizar y prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales,en cosmetica- astringente y suavizante.Tiene varios azucares mezclados con agua,minerales,proteinas y vitaminas,donde la glucosa solo representa un 30%.
  LA CANELA:-tiene propriedades beneficiosas para el riñon,sedante del dolor,ayuda a reducir las cifras de azucar en la sangre(en diabeticos),inductor de sueño.Contraindicado en personas con problemas circulatorios o presion sanguinea alta y en el embarazo ya que pudiese en algunas situaciones provocar contracciones.
  EL ACEITE DE OLIVA:-se compone principalmente de acido oleico.Contiene vitaminas A,D,K y una mayor proporcion de vitamina E que otros aceites.Es antioxidante,suavizante,relajante y tonificante,entre otros.Se utiliza tanto en la cocina como en el mundo de la belleza y la cosmetica.(Fuente:Luz de perla ).
  EL ACEITE DE ARGAN:-esta compuesto hasta en un 80% de acidos grasos esenciales,grandes cantidades de tocoferoles(vitamina E) y phitosteroles.Tiene efecto antiagaing,efecto antiseptico y fungicida.Es recomendado para aliviar quemaduras solares,aliviar algunas enfermedades dermatologicas,oxigena,regenera,hidrata y revitaliza la piel entre otros.Trata el acnee y estrias del embarazo.(Fuente.Luz de perla ).
  DATILES:-buena fuente de fibra, azucares naturales como la glucosa,fructosa y sacarosa,y potasio.Los datiles tienen la mayor concentracion de polifenoles entre los frutos secos.Contienen una variedad de vitaminas del complejo B,acidos grasos,y ayudan a hacer la hemoglobina,los globulos rojos y blancos.Se digieren muy facilmente,se pueden utilizar para el suministro de energia rapida.(fuente.Medicina del Profeta en este enlace la informacion esta mucho mas detallada.)
****Proximamente in cha Allah ampliare la informacion de cada uno de los productos.****
 Bueno aqui os dejo con este dulce sabor que espero probeis y beneficieis de sus ricas propriedades naturales  reconocidas por la ciencia de hoy en dia aunque desde hace siglos han sido utilizados y valorados ademas de ser mencionados en nuestro libro sagrado El Coran,y tambien en la Biblia.

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